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Origano selvatico

4,95
IVA incl.
 
Codice: 46-742
Disponibilità:  ALTA
Consegna prevista 1 - 2 Giorni

Scheda prodotto

L'origano secco selvatico è un erba aromatica indispensabile in cucina per condire carni crude e cotte, formaggi, insalate di pomodori e di sughi. Presenta diverse proprietà terapeutiche tra le quali, le più significative sono quelle analgesiche, antisettiche, coadiuvanti nel processo digestivo, calmante per la tosse, attenuante per i dolori intestinali.

INGREDIENTI: ORIGANO SELVATICO

Nome latino

Origanumvulgare L. è un'erbacea perenne della famiglia delle Lamiaceae come il timo e la salvia.

 

Origine

È una pianta originaria delle zone caldo-temperate della Sicilia

 

Caratteristiche morfologiche

Piuttosto rustica, predilige il pieno sole e terreni ben drenati.

Le foglie sono piccole, di forma ovale-allungata, di colore verde intenso e non sempre presentano peluria.

I fiori bianchi o rosati, raccolti in infiorescenze apicali, sono visibili durante il periodo caldo dell'anno.

 

Caratteristiche organolettiche

sapore caratteristico colore verde più o meno intenso odore caratteristico

 

Periodo di raccolta

La raccolta della pianta si effettua tagliando i piccoli ramie raggruppandoli in mazzetti da essiccare. Il periodo migliore per questa operazione coincide con la fioritura ovvero quando è massima la concentrazione di essenza aromatica nelle foglie.

 

Usi in cucina

L'origano viene apprezzato in cucina per aromatizzare gli alimenti, mentre in campo erboristico, alla pari del timo, viene utilizzato per la sue proprietà digestive e antisettiche.

 

Conservazione

Conservare in ambiente fresco, asciutto e poco illuminato. Prodotto da utilizzarsi preferibilmente entro 2 anni.

 

 

Non sono presenti allegati

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