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Crema da spalmare alla carruba

6,05
IVA incl.
 
Codice: 392-354
Disponibilità:  BASSA
Consegna prevista 1 - 2 Giorni

Scheda prodotto

La crema di carruba è una crema da spalmare a base di farina di carruba e di sciroppo di carruba. Ottima  sul pane, sulle fette biscottate,  è anche adatta all'alimentazione dei bambini per le sue proprietà e il suo gusto gradevole. Puo' essere utilizzata in sostituzione del cacao. Il suo sapore tipico simile a quello del cioccolato si combina bene con la frutta, il miele, lo yogurt e il latte.


Storia e curiosità del prodotto: Si usava tradizionalmente per curare il mal di gola dei bambini; per preparare i dolci natalizi al posto dello zucchero e per bagnarci le "pettole", dolce tipico del Natale. Il decotto di carruba ha il merito di conservarsi bene, inalterato, per molti anni. In Sicilia questa ricetta fu di nuovo utilizzata durante la II Guerra Mondiale, per sopperire alla mancanza di zucchero. Oggi la carruba è di nuovo valorizzata per la preparazione di dolci ipocalorici ed integrali. Gran parte delle piante di carruba è scomparsa e sono rimasti sporadici alberi ad abbellire ancora il paesaggio del meridione.

Non sono presenti allegati

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