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Busiata

1,77
IVA incl.
 
Codice: 445-339
Disponibilità:  BASSA
Consegna prevista 1 - 2 Giorni

Scheda prodotto

Il grano duro siciliano viene trasformato in una pasta bionda , trafilata secondo le regole degli antichi pastai, essiccata ad arte per far si che a tavola si sentano l' odore ed il sapore dei ricordi.

Le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Ecco perchè a quella comune della pasta secca viene preferita questa lavorazione.

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua

Non sono presenti allegati

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